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特色方案｜維生素D異構體分析
文章來源于： 島津實驗器材公眾號
維生素D異構體分析
維生素作為人體必需的營養物質，在人體代謝過程中起著重要作用。但由于部分維生素存在異構體(如維生素D、維生素E等)，且不同構型的生理作用和生物活性也有所差異。因此在實際項目測試中，往往會要求實現各異構體含量的準確測定，但常規反相柱很難實現不同構型的有效分離，因此色譜柱的選型在此類項目中起著關鍵作用。接下來，小編來為大家帶來適用于食品中維生素D異構體分析的特色方案。
特色方案①
維生素D異構體的分析（HPLC）
分析條件
儀器：Shimadzu Nexera XR
色譜柱：ShimNex S-C18-PAH (3 μm, 4.6×150 mm; P/N：380-01247-14)
柱溫：35 ℃
檢測波長：264 nm
流速：0.4 mL/min
進樣量：100 μL
流動相：等度洗脫，95%乙腈水：甲醇=40：60
標準品色譜圖(100 ng/mL)
特色方案②
維生素D異構體的分析（LC-MS/MS）
分析條件
儀器：Shimadzu Nexera LC-30AD + LCMS-8050
UHPLC條件
色譜柱：ShimNex S-C18-PAH(3 μm, 2.1×100 mm; P/N 380-01247-09)
柱溫：35 ℃
流速：0.4 mL/min
進樣量：10 μL
流動相：A: 5 mM甲酸銨水溶液+0.05%甲酸；B: 5 mM甲酸銨甲醇溶液+0.05%甲酸
梯度洗脫程序如下
質譜條件
離子化模式：ESI，正離子掃描
掃描模式：多反應監測 (MRM)
碰撞氣：氬氣
加熱氣：10 L/min(Air)
霧化氣：3 L/min(N2)
干燥氣：10 L/min(N2)
接口溫度：300 ℃
DL溫度：400 ℃
加熱模塊溫度：400 ℃
各化合物MRM參數略
標準品及內標的MRM譜圖(不同濃度)
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